পর্ব ৩ - রান্নাঘরের নিত্য প্রয়োজনীয় টুকিটাকি টিপস্

প্রকাশিত ৬ এপ্রিল, ২০১৮ | আপডেট: ২১ নভেম্বর, ২০১৯ Basic Article
pepper-img

১। দই দিয়ে কষে যে সব রান্না করা হয় অনেক সময় দেখা যায় তাতে রান্না করা দই ছানা ছানা হয়ে যায় । এজন্য রান্নার পূর্বে দইয়ের সঙ্গে সামান্য ময়দা দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে । তারপর মসলা কসার সময় উক্ত মিশ্রণ দিতে হবে । তাহলে দই ফাটবে না ।  ২। রান্না করার সময় লবঙ্গের ব্যবহার করার ক্ষেত্রে মনে করে লবঙ্গের ফুল ফেলে দিবেন । কারণ তা না হলে দেখা যায় লবঙ্গের ফুলে অনেক সময় তরকারি তিতা হয়ে যায় ।  ৩। পেঁয়াজ কাটার সময় প্রায় সকলেরই চোখ জ্বালা পোড়া করে, এমনকি চো....

দুঃখিত : এই কনটেন্টটি শুধু মাত্র রেজিষ্টার্ড মেম্বারদের জন্য সংরক্ষিত।

রকনটেন্টটি পড়তে লগইন করুন, অথবা

সাইন আপ করুন।