তাহিনা

প্রকাশিত ২৬ মার্চ, ২০১৮ | আপডেট: ৭ আগস্ট, ২০২০

উপকরণ যা যা লাগবে

তিল                     ১/৪ কাপ

রসুন, বাটা            ১ চা চামচ

জিরা, গুঁড়া            ২ চা চামচ

লবণ                    ১/২ চা চামচ

যেভাবে প্রস্তুত করবেন

তিল ঝেড়ে খোসা ছাড়িয়ে শুকনা করে বেটে রসুন ও লেবুর রস বা সিরকা দিয়ে মিশান। জিরা ও লবণ দিয়ে ভাল করে ফেটুন। চাইলে গুঁড়া মরিচ দিতে পারেন।

যেভাবে পরিবেশন করবেন

মুচমুচে নিমকি বা নানরুটির সাথে ৭-৮ জনের জন্য পরিবেশন করুন।