আনারসের সস

প্রকাশিত ২৬ মার্চ, ২০১৮ | আপডেট: ৭ আগস্ট, ২০২০

উপকরণ যা যা লাগবে

ডিম                               ১টি

পানি, ঠান্ডা                    ৩ টেবিল চামচ

চিনি                              ৩ টেবিল চামচ

ময়দা                            ১ টেবিল চামচ

আনারসের   রস             ৩/৪ কাপ

কমলার রস                   ১/২ কাপ

লেবুর রস                     ২ টেবিল চামচ

ক্রিম, ফাঁপানো               ১ কাপ

যেভাবে প্রস্তুত করবেন

ডিম সামান্য ফেটে পানি চিনি এবং ময়দা মিশিয়ে রাখুন। আনারস, কমলা ও লেবুর রস মিশিয়ে গরম করুন। একটি সসপ্যানে ডিমের সাথে গরম রস অল্প অল্প করে মিশিয়ে মৃদু আঁচে নেড়ে নেড়ে জ্বাল দিন। ঘন হলে নামিয়ে ঠান্ডা করুন।

যেভাবে পরিবেশন করবেন

ফল অথবা কেকের উপর ঢেলে ফাঁপানো ক্রিম দিয়ে ৫-৬ জনের জন্য পরিবেশন করুন