কাস্টার্ড সস

প্রকাশিত ২৬ মার্চ, ২০১৮ | আপডেট: ৭ আগস্ট, ২০২০

উপকরণ যা যা লাগবে

ডিমের কুসুম, ফেটানো        ৪টি

লবণ                                ১/৮ চা চামচ

চিনি                                 ১/৪ কাপ

দুধ                                   ২ কাপ

ভ্যানিলা                            ১ চা চামচ

যেভাবে প্রস্তুত করবেন

ডিমের কুসুমে লবণ, চিনি ও দুধ মিশিয়ে চুলায় দিয়ে নাড়তে থাকুন। ফেটে উঠলে আঁচ কমিয়ে নেড়ে ঘন হলে নামান। ঠান্ডা পানির উপর রেখে নেড়ে ঠান্ডা হলে ভ্যানিলা দিন।

যেভাবে পরিবেশন করবেন

আম, পেঁপে, আনারস ও কলা টুকরা করে পরিবেশন পাত্রে নিয়ে উপরে ঠান্ডা কাস্টার্ড দিয়ে পরিবেশন করুন