Foods and Recipes
জুস, সালাদ, কুকিজ, স্যুপ, নুডলস, পাস্তা, মিষ্টান্ন, সবজি রান্না, ভর্তা, আচার, চাটনি, কাবাব তৈরির কৌশল এবং টিপস।
Search result
কালজিরার ভর্তা
কালিজিরা, শুকনা মরিচ এবং রসুন আলাদা করে টেলে নিয়ে লবণ মিশিয়ে সামান্য পানি দিয়ে বাটুন।
Basic
Login Required
মসুর ডালের ভর্তা
মসুর ডাল পানি দিয়ে মৃদু আঁচে সিদ্ধ করুন। ডাল সিদ্ধ হয়ে গোটা ও ভিজা ভিজা থাকতে নামান। পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, লবণ, ধনেপাতা ও সরষার তেল দিয়ে ডাল মাখান।
Basic
Login Required
কাঁকরোলের ভর্তা
কাঁকরোল ধুয়ে লম্বা স্লাইস করে কেটে সয়াবিন তেলে ভেজে নামান। কাঁচামরিচও তেলে ভাজুন। আলু ও ডিম সিদ্ধ করে ছোট টুকরা করে কাটুন। কিছু আলু ভেঙে দিন। সব উপকরণ একত্রে লবণ দিয়ে চটকে সরিষার তেল দিয়ে মাখান।
Basic
Login Required
চটজলদি তৈরি করুন- টক ঝাল মিষ্টি জুস
পাকা লাল শক্ত টমেটো (নরম না) বেছে নিয়ে টমেটোর উপরের চামড়া সামান্য পুরু রেখে গোল করে ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে ধারালো ছুরি দিয়ে ছাড়িয়ে নিন। রোল করে ম্যাচের কাঠি দিয়ে আটকে ৪টি রোল বরফ ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে রাখুন। টমেটো লম্বা টুকরা করে বিচি ও বোটার শক্ত অংশ কেটে বাদ দিয়ে ব্লেন্ডারে টমেটো রোল ও লবঙ্গ বাদে অর্ধেক পানি ও বাকি সব উপকরণ নিয়ে ব্লেন্ড করুন।
Basic
Login Required
No more data
