
স্টাফড ওমলেট
উপকরণ যা যা লাগবে ডিম ২টিমাশরুম, কুচি ২ চা চামচক্যাপসিকাম, কুচি ২ চা চামচগাজর, কুচি ২ টেবিল চামচগোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ ....

সহজেই তৈরি করুন তিলের নাড়ু
উপকরণ যা যা লাগবে তিল, ভাজা, খোসা ছাড়ানো ১/২ কাপ নারিকেল কুরানো ৪ কাপ আখের গুঁড় ৩/৪ কাপ যেভাবে প্রস্তুত করবেন আখের গুঁড় চাকা হলে ভেঙে নারিকেলের সাথে মিশিয়ে নিয়ে চুলায় দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন। আঠালো হয়ে আসলে তিল দিয়ে নেড়ে নেড়ে মিশান। তিল আর নারিকেল ভালভাবে মিশে গেলে চুলা থেকে নামান। থালা বা ট্রেতে সামান্য তেল মাখিয়ে ট্রের উপর তিল নারিকেল ঢালুন। সমান চার ভাগ করে প্রত্....

চকলেট লেয়ার কেক
উপকরণ যা যা লাগবে ময়দা ১/৩ কাপ ডিমের কুসুম ৩টি চিনি ১ কাপ পানি ১/৩ কাপ মিষ্টি চকলেট ২ টেবিল চামচ চকলেট এসেন্স ১ চা চামচ মাখন &n....

পাটপাতার ফ্রাই
উপকরণ পাটপাতা ২০টি , কাটারীভোগ চাল ১০০ গ্রাম , সাদা তিল ২৫ গ্রাম , কালো জিরে ১ চা চামচ, হলুদ ১ / ২ চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, কাঁচালঙ্কা ২টি , সাদা তেল (ভাজার জন্য) প্রণালী পাটপাতা ভাল করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। কাটারী ভোগ চাল মিহি করে বেটে রাখুন । একটি পাত্রে চালবাটার সঙ্গে লবণ , হলুদ , কালোজিরে ভাল করে মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে নিন। এবার সাদা তিল শুকনো কড়াইতে ভেজে নিন। এরপর চালবাটার ব্য....